🌠 Tydzien Na Soku Pomidorowym

Czy sok pomidorowy jest zdrowy? Na to pytanie jest tylko jedna odpowiedź – oczywiście, że jest. To ogromne źródło witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy. Stężenie tych wszystkich składników jest zdecydowanie większe niż w surowych pomidorach, czasem nawet trzykrotnie. Domowy sok pomidorowy ma wiele właściwości prozdrowotnych i zapobiega niektórym schorzeniom. Można śmiało powiedzieć, iż wartości odżywcze soku z pomidorów odkryto niedawno. W latach dwudziestych XX wieku produkt ten pojawił się na rynku w USA, a w późniejszym okresie w Europie (początkowo we Francji). Po raz pierwszy połączono go z cukrem i wtedy to zyskał on ogromną popularność. Nie trzeba rezygnować z pomidorów po zakończeniu sezonu letniego. Warto wtedy robić soki i przetwory, aby w jak najbardziej naturalny sposób dostarczać organizmowi najlepsze wartości odżywcze przez cały rok. Sam sok mocniej wspiera organizm w prawidłowym funkcjonowaniu niż surowe pomidory. Warto korzystać z jego dobroczynnego działania. Sok pomidorowy Sok pomidorowy powstaje z obranych i zmiksowanych (lub zblendowanych) pomidorów, odpowiednio ugotowanych, doprawionych i poddanych procesowi pasteryzacji. Można wtedy pić taki sok przez cały rok. Można też przyrządzać go do bezpośredniego spożycia, łącząc z innymi składnikami (na przykład selerem naciowym). Bez względu na jego postać, jest zawsze naturalnym bogactwem minerałów i witamin. Na co jest dobry sok pomidorowy? Oto jego podstawowe zalety: ● wzmacnia kości i zęby z uwagi na zawarte w nim witaminy- witamina K i wapń występują w znacznych ilościach w soku pomidorowym, wzmacniają i regenerują tkankę kostną, ● chroni oczy- dzięki luteinie i beta karotenowi sok ten ochrania narząd wzroku, ● wspomaga w zaparciach- stymuluje pracę jelit i ułatwia funkcjonowanie całego przewodu pokarmowego, ● pomaga na bóle stawów- dzięki zawartości witamin i minerałów wspomaga organizm w stanach zapalnych, ● reguluje poziom cholesterolu- dzięki błonnikowi zwiększa poziom „dobrego” cholesterolu, a dzięki niacynie obniża poziom „złego” cholesterolu, ● zapobiega chorobom serca- enzymy i minerały zawarte w soku pomidorowym poprawiają krążenie i przeciwdziałają zatorom i zakrzepom, ● wzmacnia układ immunologiczny- wartości zdrowotne soku, dzięki zawartym w nim minerałom i witaminom chronią organizm przed infekcjami i przeziębieniami, ● pełni rolę naturalnego antyoksydantu- zawarty w soku pomidorowym likopen zwalcza rodniki, które przyczyniają się do starzenia skóry i powstawanie zmarszczek, ● wspomaga w dietach odchudzających- aktywuje metabolizm, wspomaga spalanie tłuszczów i zawiera niewielką ilość kalorii. Warto pić sok pomidorowy na śniadanie. To z pewnością zdrowy początek dnia. Warto zatem rozważyć, czy porannej kawy nie zastąpić właśnie takim sokiem, który daje energię i zdrowie na cały dzień. Czy sok pomidorowy jest zdrowy? Sok z pomidorów dostarcza całemu organizmowi witaminy i minerały. Można śmiało stwierdzić, iż cały organizm czerpie korzyści z tej bomby witaminowej. Sok pomidorowy ma następujące właściwości: działa hamująco w procesie krzepnięcia krwi, obniża ciśnienie, przeciwdziała nowotworom, niszczy wolne rodniki, oczyszcza z toksyn, wspomaga odchudzanie. Jako źródło witaminy C zdecydowanie podwyższa odporność organizmu. Zawarty w nim potas reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową i utrzymuje właściwe nawodnienie komórek. Bardzo często sok pomidorowy jest zalecany osobom, które przyjmują leki moczopędne. Dzięki temu zmniejszają utratę potasu. To potas właśnie reguluje stężenie sodu w organizmie i znacznie wpływa na obniżanie ciśnienia lub zapobiega jego wahaniom. Także dzięki tym procesom nie jest zatrzymywana woda w organizmie. Duża ilości błonnika, zawarta w soku pomidorowym, reguluje przemianę materii i ułatwia proces trawienia. Zdecydowanie oczyszcza organizm z toksyn, dlatego też tak często polecany jest na przysłowiowego „kaca”. Zdrowe soki to przede wszystkim te, które przygotowywane są w zaciszu domowym. Nie zawierają one wtedy dodatków chemicznych, ani zbyt dużej ilości soli. Zawsze wszystko to, co najbardziej naturalne jest najzdrowsze. Warto zatem robić soki pomidorowe, pić je i wprowadzać do codziennej diety. Sok pomidorowy bez soli Sok pomidorowy to produkt idealny dla każdego organizmu. Zdecydowanie zdrowsze są jednak soki, które nie zawierają soli lub posiadają jej śladowe ilości. Warto zatem, przygotowując go, ograniczyć sól do niezbędnego minimum, albo zastąpić ją innymi przyprawami (na przykład niewielka ilością chili). Dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 g. Jakie dodatkowe zalety ma sok pomidorowy bez soli? Oto one: poprawia ciśnienie krwi, wzmacnia prawidłową pracę nerek, nie uszkadza śluzówki, skuteczniej chroni przed chorobami sercowo-naczyniowymi, zmniejsza poziom LDL (całkowitego cholesterolu), Kupując sok pomidorowy w sklepie należy uważnie czytać etykiety i sprawdzać, ile dany sok ma soli lub dodatkowych substancji chemicznych. Najlepiej wybierać te, które są bez soli. Do takich należą świeżo wyciskane z krótkim terminem przydatności do spożycia. Sól spożywana w nadmiarze zwiększa podatność na choroby sercowo-naczyniowe. Warto ją zastąpić w soku pomidorowym innymi ziołami czy pikantną papryką lub selerem. Ten rodzaj soku zawiera mnóstwo drogocennych składników (potas, witaminy, minerały) i szkoda zepsuć jego wartości odżywcze nadmierną ilością soli. Jeśli dla kogoś „słoność” potraw nie ma znaczenia, warto z tej soli całkowicie zrezygnować. Witaminy w soku pomidorowym Sok pomidorowy to bomba witaminowa. Pomidory są głównym elementem diety śródziemnomorskiej, a ta jest uważana za przykład najzdrowszej diety. Sok z pomidorów zawiera następujące witaminy: C, która jest najistotniejszym składnikiem odżywczym i przeciwutleniaczem, wspomagającym odporność, K, która zapewnia krzepliwość krwi, E, która nazywana jest „witaminą płodności”, B1, która usprawnia pracę mięśni, A, wzmacniająca układ odpornościowy i zapobiegającą nowotworom. Dzięki zawartości tylu witamin, sok pomidorowy jest jednym z popularniejszych wśród osób systematycznie dbających o swoje zdrowie. Zresztą z tego powodu sok ten jest uważany za najzdrowszy z soków. Ile kalorii ma sok pomidorowy? Sok pomidorowy posiada naprawdę niewiele kalorii. Z reguły jest to około 17 kcal na 100 g soku. W związku z tym jest to doskonałe uzupełnienie każdej diety odchudzającej. Sok z pomidorów to idealna „przekąska” między posiłkami, która zapełnia odczucie głodu i nie przynosi niepotrzebnych kalorii. Bardzo często ten sok nazywany jest „usypiaczem głodu”. Ogromne znaczenia dla jego niskokaloryczności ma także wysoka zawartość błonnika. Błonnik pokarmowy bardzo przyspiesza proces całego trawienia i korzystnie wpływa na przemianę materii. Jest to także ten element diety, który długo utrzymuje uczucie sytości. Ale to nie jedyne pozytywne wartości soku pomidorowego w procesie odchudzania. Ten produkt ma bardzo niski indeks glikemiczny. Jest to nie tylko ogromna zaleta dla osób walczących z dodatkowymi kilogramami, ale też zaleta dla cukrzyków. Sok pomidorowy nie wywołuje gwałtownego podwyższenia glukozy we krwi. Tym samym nie powoduje powstawania szybkiego uczuci głodu. Sok pomidorowy zadba o serce, układ odpornościowy, pokarmowy, skórę i dietę. A zatem warto go systematycznie pić, aby w pełni wykorzystać wszystkie jego pozytywne właściwości. Czytaj też:

Dietę śródziemnomorską można opisać w trzech słowach: energia, radość, wszystkie barwy tęczy 🙂Moim zdaniem to jeden z najlepszych modeli żywieniowych! Obfituje w warzywa, owoce, oleje i nasiona, pełnoziarniste produkty zbożowe, ryby i owoce morza. Nie brakuje również pełnowartościowego białka w postaci chudego nabiału, chudych gatunków mięs oraz nasion roślin o diecie śródziemnomorskiej pisałam mógłby wyglądać przykładowy jadłospis tygodniowy zgodny z dietą śródziemnomorską? 2000 kcalUWAGA! Pamiętaj, że jadłospis musi być dostosowany indywidualnie do Ciebie. Stworzony przeze mnie jadłospis może stanowić tylko ORZECHOWA OWSIANKASkładniki: • 5 łyżek płatków owsianych pełnoziarnistych • 3/4 szklanki mleka roślinnego • 1 średnia sztuka banana • 3 łyżeczki masła orzechowego • 2 łyżeczki syropu klonowegoWykonanie: Płatki owsiane ugotować na mleku ryżowym. Banana pokroić w kostkę. Wszystkie składniki śniadanie– JAJKO NA MIĘKKO Z WAFLEM RYŻOWYMSkładniki: • 1 sztuka jaja kurzego • 1 wafel ryżowy • 2 ogórki kiszone Wykonanie: Jajko ugotować na miękko. Spożyć z waflem ryżowym i kiszonym RATATUJA Z KASZĄ GRYCZANĄSkładniki: • Pół sztuki bakłażana • Pół sztuki cukinii • Pół sztuki papryki czerwonej • 2 sztuki pomidora • 2 łyżki oliwy z oliwek • Łyżka pestek dyni • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki ugotowanej ciecierzycy lub z puszki • Pół woreczka kaszy gryczanej • Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, tymianekWykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w grubsze plastry, oprószyć solą, pozostawić na 30 minut. Po tym czasie plastry opłukać, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ posiekać. Cukinię, paprykę i bakłażany wymieszać z oliwą, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 20 minut w temp. 180 °C. W woku rozgrzać łyżeczkę oliwy. Dodać pomidory i przyprawy. Dusić chwilę, aż powstanie sos. Następnie dodać upieczone warzywa oraz ciecierzycę, pestki dyni i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Spożyć z ugotowaną kaszą SURÓWKA Z MARCHWI I POMARAŃCZYSkładniki: • 1 sztuka marchwi • 1 sztuka pomarańczy • Sok z połowy cytrynyWykonanie: Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomarańcz obrać i pokroić w kostkę. Marchew z pomarańczą wymieszać z sokiem z połowy KANAPKI Z PASTĄ BROKUŁOWĄSkładniki: • 50 g brokuła • Pół sztuki sera feta • 2 łyżeczki kiełków • 3 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego • Przyprawy: pieprzWykonanie: Brokuł ugotować. W misce umieścić brokuł i ser. Doprawić pieprzem i zblendować na gładką masę. Spożyć z chlebem i JAGLANKA Z MALINAMISkładniki: • Pół szklanki kaszy jaglanej • 1 i ¼ szklanki mleka ryżowego • ¾ szklanki malin • 2 łyżeczki syropu klonowego • 2 łyżeczki nasion granatu • 2 łyżeczki wiórek kokosowychWykonanie: Maliny zmiksować z 1/4 szklanki mleka. Kaszę przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą i ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki. Na koniec posypać danie ziarenkami granatu i wiórkami śniadanie– CZARNY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki jagód • 1 średni banan • Garść jarmużu • Łyżeczka syropu klonowegoWykonanie: Wszystkie składniki zmiksować przy użyciu blendera. Dodać wody w dowolnej ilości ( wg preferencji).Obiad- PAELLASkładniki: • 8 łyżek ryżu basmati • Skrzydełko z kurczaka • 130 g mięsa z piersi kurczaka • 5 sztuk krewetek • Pół papryki czerwonej • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • 2 łyżeczki kiełek • Łyżka natki pietruszki • Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, szafran, curryWykonanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. W woku rozgrzać oliwy z oliwek. Wrzucić skrzydełko z kurczaka i pokrojone w kostkę mięso z piersi kurczaka. Przyprawić solą i pieprzem. Paprykę pokroić cienkie paski. Gdy mięso będzie na patelnię gotowe, wrzucić pokrojoną w paski paprykę. Smażyć około 1 minutę po czym dodać odsączone z wody krewetki. Dusić aż do zarumienienia się krewetek. Przyprawić do smaku. Pod koniec wlać białe wino i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż całość uzyska ładny czerwono-pomarańczowy kolor. Na koniec dodać ryż, dokładnie ZUPA BROKUŁOWA KREMSkładniki: • 1/3 sztuki brokuła • 1 pietruszka • Pół selera • Pół marchwi • Pół cebuli • Ząbek czosnku • ¾ szklanki mleka roślinnego • 4 łyżki natki pietruszki • Łyżeczka masła ghee • Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz,Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle ghee. Dodać obrany i pokrojony w drobną ostkę czosnek. Warzywa umyć, obrać, pokroić, dodać do cebuli i czosnku. Dusić około 2 minuty na małym ogniu. Dodać przyprawy i wodę. Gotować. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć ziele angielskie i liść laurowy. Dorzucić brokuła podzielonego na różyczki. Gotować jeszcze 5 minut. Zmiksować zupę na gładką masę. Dodać mleko i dokładnie wymieszaćKolacja- CARPACCIO Z CUKINIISkładniki: • Pół cukinii • 2 łyżki orzechów piniowych • 2 łyżki parmezanu • 5 liści świeżej bazylii • 2 łyżki oliwy z oliwek • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Cukinię pokroić w cienkie plastry, ułożyć na talerzu i polać oliwą z oliwek. Orzechy piniowe podprażyć na patelni. Cukinię posypać orzechami, startym parmezanem i pokrojoną bazylią. Przyprawić solą i MINI FRITTATYSkładniki: • ¼ sztuki papryki czerwonej • ¼ cukinii • 3 jaja kurze • Mała garść rukoli • 5 plastrów szynki z indyka • Łyżka kiełków • Pół sztuki pomidora • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 kromki chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, słodka paprykaWykonanie: Szynkę pokroić w kostkę. Cukinię i paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Podsmażyć szynkę, cukinię i paprykę. Następnie wymieszać z rukolą, jajkami i przyprawami. Napełnić foremkę i piec około 20 minut, aż do ścięcia się jajek. Spożyć z kanapką z pomidorem i śniadanie- KOKTAJL OWOCOWYSkładniki: • 1,5 plastra ananasa • Kiwi • Pół szklanki mleka roślinnegoWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie PIZZA Z WARZYWAMISkładniki • Pół szklanki komosy ryżowej • Pół cukinii • Jajo kurze • Garść pomidorków koktajlowych • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego • Pół sztuki sera mozzarella • 2 łyżki natki pietruszki • Garść szpinaku • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ocet balsamiczny 1 łyżeczkaWykonanie: Komosę ryżową ugotować według instrukcji podanej przez producenta. Wymieszać z jajkiem, pieprzem i solą. Uformować ciasto na papierze do pieczenia w formie o średnicy około 20 cm. Posmarować koncentratem pomidorowym, posypać słodką papryką i piec ok. 20minut. Po czym nałożyć pokrojoną w cienkie plastry cukinię, ser mozzarella i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piec jeszcze 10 minut. Na koniec posypać natką pietruszki. Spożyć z sałatką ze szpinaku i konserwowej kukurydzy, polaną octem OWSIANKA Z OWOCAMISkładniki: • 2 łyżki płatków owsianych • Pół papai • 2 mandarynki • Przyprawy: cynamon, imbirWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Owoce obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Posypać cynamonem i SAŁATKA Z KREWETKAMISkładniki • 15 krewetek • Łyżeczka masła ghee • Garść pomidorów koktajlowych • 2 plastry limonki • Łyżeczka soku z limonki • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Łyżka natki pietruszki • 2 łyżki ryżu basmati • 4 liście sałaty masłowej • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Krewetki przełożyć na cedzak i przelać wrzącą wodą, doprawić solą i pieprzem. Masło rozgrzać na patelni, dodać krewetki i smażyć 3 min. Mieszając wsypać natkę pietruszki, wlać wino i dusić 5 min mieszając od czasu do czasu. Sałatę oraz pomidorki umyć i osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, pomidorki pokroić w półksiężyce i przełożyć do salaterki. Dodać plasterki limonki. Na wierzchu ułożyć krewetki i polać kilkoma kroplami sosu powstałego po ich smażeniu. Całość skropić sokiem z limonki. Spożyć z ryżem basmati ugotowanym zgodnie z instrukcją podaną na PLACKI KOKOSOWE Z KIWISkładniki: • 2 jajka kurze • Pół łyżeczki oleju kokosowego • 2 łyżeczki mąki kokosowej • Łyżka syropu klonowego • Kiwi • Przyprawy: cynamonWykonanie: Jaja kurze zmiksować z mąką i cynamonem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć placki. Gotowe placki polać syropem klonowym i spożyć z pokrojonym w kostkę kiwi..II śniadanie- ZIELONY KOKTAJLSkładniki: • Ogórek gruntowy • Banan • Pół awokado • Łyżka natki pietruszki • KiwiWykonanie: Ogórki umyć, obrać, pokroić w kawałki. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na cząstki. Banana obrać, podzielić na kawałki. Natkę pietruszki opłukać, otrząsnąć z wody, oderwać listki z łodyżek. Wszystko zmiksować z dodatkiem dowolnej ilości PIECZONY KRÓLIK Z SURÓWKĄ Z CZERWONEJ KAPUSTYSkładniki: • 200 g królika • 2 ziemniaki • Garść pomidorów koktajlowych • 10 sztuki zielonych oliwek • 4 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty • Pół jabłka • 2 łyżki soku z cytryny • Przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, skórka z cytrynyWykonanie: Sok z cytryny wymieszać z łyżeczką oleju, skórką z cytryny, solą, pieprzem i tymiankiem. Królika umyć, osuszyć, natrzeć marynatą. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju rzepakowego. Królika obsmażyć z dwóch stron, po czym ułożyć go na ziemniakach. NA patelnie wlać wino, gotować aż nadmiar płynu odparuje. Zawartością patelni polać królika. Posypać rozmarynem. Piec 30 minut. Mięso odwrócić, dodać oliwki i pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki. Piec kolejne 30 minut, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Surówka z czerwonej kapusty: Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, posolić i lekko ugnieść łyżką. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę z jabłkiem wymieszać. Dodać sos przygotowany z soku z cytryny i oliwy z SAŁATKA Z PESTKAMI DYNI Z CHLEBEMSkładniki: • Garść rukoli • Łyżka pestek dyni • Pół pomidora • Ogórek gruntowy • Kromka chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, ocet balsamicznyWykonanie: Pomidor umyć i pokroić w półksiężyce. Ogórka umyć, obrać i pokroić w plastry. Nasiona dyni uprażyć na patelni. Wszystkie składniki wymieszać z przyprawami i octem BUDYŃ JAGLANYSkładniki: • 3 łyżki Kaszy jaglanej • ¾ szklanki mleka • 2 łyżeczki syropu klonowego • Łyżka kakao • BananWykonanie: Kasze jaglaną przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładki SHAKSHUKASkładniki: • 2 jaja kurze • Pół zielonej papryki • 1,5 sztuki pomidora • 2 łyżki natki pietruszki • 3 łyżki przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki kiełków • Garść rukoli • 2 kromki chleba żytniego • Przyprawy: sól, pieprz, liście mięty, szczypta kuminu, pół łyżeczki słodkiej paprykiWykonanie: Cebulę obrać i pokroić w pióra. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Razem z przyprawami smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek ok. 2-3 minuty. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i przecier. Dusić 5-10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie na patelnię wbić jaja. Zmniejszyć ogień, a patelnię nakryć pokrywką. Dusić aż do ścięcia się białka. Przed podaniem posypać natką pietruszki i posiekanymi liśćmi śniadanie- 2 POMARAŃCZEObiad– Zapiekanka z łososiaSkładniki: • Filet/150 g łososia • Garść jarmużu • 3 ziemniaki • 2 łyżki soku z cytryny • 1,5 łyżki kopru • 1/3 sztuki brokuła • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 łyżeczki kiełków • 3 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki sera parmezan • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, tymianekWykonanie: Przygotować marynatę z oliwy, soku cytrynowego, koperku, pieprzu, tymianku. Filet umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, zalać marynatą, wstawić do lodówki na 30 minut. Ziemniaki obrać, umyć, gotować 10 min w osolonej wodzie, dodać różyczki brokułów, gotować razem jeszcze 3-4 min. Odcedzić. Na dnie naczynia żaroodpornego poukładać pokrojone w plasterki ziemniaki, na nich umieścić brokuły, kawałki łososia i jarmuż Przygotować sos, Jogurt wymieszać z serem. Zapiekankę polać sosem. Piec 30 min. w 190 C. Przed spożyciem posypać kiełkami z KOKTAJL TRUSKAWKOWYSkładniki: • 3 łyżki płatków owsianych • Garść truskawek • Plaster ananasa • ¼ szklanki mlekaWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie SAŁATKA Z INDYKASkładniki: • Duża garść rukoli • 100 g mięsa z piersi indyka • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • Ogórek gruntowy • 2 łyżki pestek dyni • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Pół papryki czerwonej • 2 łyżeczki otrąb gryczanych • 2 sztuki wafli ryżowych • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, majeranek, słodka papryka, zapaliczka, majeranekWykonanie: Mięso natrzeć marynatą złożoną z łyżeczki oliwy z oliwek, soli, pieprzu, majeranku, szczypty słodkiej papryki i zapaliczki. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Pokroić w kostkę i gotować na parze. Pestki dyni uprażyć na patelni. Ogórek i paprykę umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę posypać otrębami. Spożyć z waflami KOMOSA RYŻOWA NA SŁODKOSkładniki: • 3 łyżki komosy ryżowej • Szklanka mleka • Garść jagód • Banan • 4 sztuki orzechów włoskich • 2 łyżeczki syropu klonowego • SólWykonanie: Komosę ryżową wypłukać, a następnie zalać szklanką wody, dodać szczyptę soli. Gotować 15 min. Podgrzać mleko. Orzechy pokruszyć w moździerzu. Podprażyć na suchej patelni. Odcedzoną komosę przełożyć do miski, zalać mlekiem. Dodać umyte jagody i pokrojonego w plasterki banana. Posypać orzechami i polać syropem śniadanie- 3 SZTUKI KIWIObiad– PAELLA Z OWOCAMI MORZASkładniki: • Pół papryki czerwonej • Pół papryki zielonej • 1,5 łyżki oliwy z oliwek • Pół pomidora • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 20 g wina białego wytrwanego • Marchew • 4 łyżki ryżu basmati • Pół korzenia pietruszki • 200 g mieszanki owoców morza • 2 łyżeczki kiełków • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, wędzona papryka, szafran, sos sojowy, sos rybnyWykonanie: Owoce morza (kalmary, ośmiorniczki, krewetki koktajlowe, małże) opłukać i wyłożyć na papier ręcznikowy. Muszle małży wyczyścić szorstką gąbką, oderwać bisiory. Przygotować krewetki w pancerzach- usunąć ciemne jelita ciągnące się wzdłuż tułowia jeśli nie zostały wcześniej usunięte. Przygotować bulion: Do niedużego garnka wlać szklankę wody, pokrojoną w plastry marchew i pietruszkę, szafran, łyżkę sosu rybnego, pół łyżki sosu sojowego, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Odstawić z ognia, przecedzić i podgrzać przed użyciem do potrawy. Paprykę pokroić w małą kosteczkę. Pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. W woku rozgrzać oliwę, dodać paprykę i smażyć mieszając co jakiś czas przez około 3-4 minuty, dodać pokrojonego pomidora, doprawić niewielką ilością soli i smażyć przez 2 minuty. Dodać przecier pomidorowy, paprykę słodką i wędzoną, wlać wino, wymieszać i zagotować. Gotować na większym ogniu przez około 3 minuty aż ilość sosu zmniejszy się o połowę. Dodać ryż. Powoli mieszając smażyć przez 2 minuty. Wlać bulion, wymieszać i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować na umiarkowanym ogniu bez przykrycia przez 8 minut (w tym czasie składników nie mieszamy, składniki mają umiarkowanie mocno bulgotać). Dodać owoce morza, zmniejszyć ogień do minimum (nie mieszać!). Przykryć patelnię dwoma kawałkami folii aluminiowej i gotować dalej na najmniejszym ogniu przez 6 minut. Odstawić paellę z ognia i pozostawić pod przykryciem na dodatkowe 2 – 3 minuty (po tym czasie od razu zdjąć folię z patelni). Przed podanie posypać kiełkami ZUPA Z DYNI NA SŁODKOSkładniki: • Łyżka pestek dyni • Łyżeczka oleju kokosowego • Pół marchwi • Pół pietruszki • 90 g miąższu z pieczonej dyni • Pół sztuki pomidorów • Łyżeczka syropu klonowego • Przyprawy: Sól, pieprz, słodka papryka, ocet jabłkowyWykonanie: Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Dodać pokrojoną marchew i pietruszkę. Smażyć około 5 minut. Dodać pomidora, obranego ze skórki i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Dolać szklankę wody. Przyprawić. Gotować do zmięknięcia warzyw. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć je, a do wywaru dodać miąższ z dyni. Zmiksować przy użyciu blendera. Na koniec dodać syrop klonowy i pół łyżeczki octu jabłkowego. Gotować około 5 minut. Spożyć z pestkami ZIELONE NALEŚNIKISkładniki: • Pół szklanki mleka • Jajo kurze • 2 łyżki mąki ryżowej • Łyżeczka masła ghee • 2 garście szpinaku • Łyżeczka natki pietruszki • 5 liści świeżej bazylii • Łyżka oliwy z oliwek • Garść pomidorków koktajlowych • SólWykonanie: Mąkę przesiać, dodać masło i szczyptę soli. Zmiksować. Masło stopić, wlać masy, połączyć składniki. Białko ubić na puszystą masę, dodać do ciasta. Szpinak umyć, sparzyć, osuszyć i posiekać. Dodać do ciasta razem z ziołami i żółtkiem. Wlewać niewielkie porcje ciasta równomierną warstwą na patelnię natłuszczoną olejem. Smażyć z obu stron na złocisty kolor. Podawać zaraz po przyrządzeniu. Spożyć z pomidorkami POMARAŃCZOWA OWSIANKASkładniki: • 6 łyżek płatków owsianych • Łyżka syropu klonowego • Kawałek korzenia imbiru • Pomarańcza • Łyżka orzechów laskowych • Łyżeczka słonecznika • CynamonWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Pomarańczę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Korzeń imbiru zetrzeć na tarce o małych oczkach. Płatki wymieszać z pomarańczą imbirem i posiekanymi orzechami. Polać syropem klonowym i szczyptą śniadanie- WINOGRONA ( 22 sztuki)Obiad- KURCZAK W UBRANIUSkładniki: • 150 g mięsa z piersi kurczaka • 2 plastry szynki parmeńskiej • 3 plastry cytryny • 4 ziemniaki • Garść rukoli • Łyżka oliwy z oliwek • 5 łyżek kiełków • Łyżka pestek dyni • Pieprz, szałwiaWykonanie: Pierś kurczaka umyć, oczyścić, przekroić na pół. Mięso ułożyć na desce, przykryć folią plastikową i rozbić przy pomocy tłuczka. Posypać pieprzem. Na każdym kawałku ułożyć 2 listki szałwii, po czym owinąć plastrem szynki. Na patelni rozgrzać oliwi, dodać kurczaka, tak aby brzegi szynki znalazły się od strony patelni. Mięso smażyć ok 3-4 minuty z każdej stronu. Gdy kurczak będzie już prawie gotowy, wycisnąć na patelnię sok z 3 plastrów cytryny. Ziemniaki obrać, pokroić w półksiężyce i piec w piekarniku. Spożyć z rukolą, kiełkami soczewicy i pestkami OWOCOWY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki mleka • Kiwi • Banan • Garść jarmużuWykonanie: Wszystkie składniki SAŁATKA CAPRESE Z PIECZYWEMSkładniki: • Pół pomidora • Pół sera mozzarella • Łyżeczka oliwy z oliwek • 10 sztuk czarnych oliwek • 5 liści świeżej bazylii • 2 kromki chleba żytniego • Pieprz, sólWykonanie: Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry. Ser mozzarella pokroić w plastry. Pomidora i ser ułożyć na przemiennie na talerzu. Polać oliwą z oliwek, wyłożyć oliwki i pocięte liście bazylii. Doprawić solą i pieprzem. Spożyć z pieczywem Tweet Share 0 Reddit +1 Pocket LinkedIn 0

Świeże warzywa i owoce podstawą zdrowej dietyDania mięsne i posiłki dla osób na diecie roślinnejGotowy jadłospis z obiadami na tydzieńPrzepisy na zdrowe obiady na tydzień z kuchni Maczfit „Co dziś na obiad?” – to jedno z najczęstszych pytań, jakie padają w każdym domu. Postanowiliśmy zebrać pięć popularnych i prostych przepisów na dania obiadowe, które z pewnością wpiszą się w upodobania całej rodziny. Na końcu artykułu znajdziesz pomysły na obiady na tydzień prosto z kuchni Maczfit. Świeże warzywa i owoce podstawą zdrowej diety Planując jadłospis na cały tydzień, warto pamiętać o kilku zasadach komponowania zdrowej diety. Dzienny jadłospis powinien uwzględniać pięć posiłków (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja) jedzonych w równych odstępach czasowych. Kaloryczność posiłków należy dostosować do swojego dziennego zapotrzebowania na kalorie. Najbardziej kalorycznym daniem jest obiad. Drugie śniadanie i podwieczorek to przekąska między głównymi posiłkami. Podstawą jadłospisu powinny być warzywa i owoce (w proporcji 3/4 warzyw i 1/4 owoców dziennie). Najwięcej wartości odżywczych mają surowe warzywa. W dziennym jadłospisie nie może zabraknąć źródeł węglowodanów złożonych. Należą do nich głównie pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak ryże, kasze i makarony. W prawidłowo skomponowanym jadłospisie warto pamiętać również o nabiale. Źródłem białka (oprócz nabiału) są chude gatunki mięsa – kurczak, indyk. Dietetycy rekomendują również jedzenie ryb (minimum dwa razy w tygodniu). Ryby zawierają cenne kwasy tłuszczowe z grupy omega. Dania mięsne i posiłki dla osób na diecie roślinnej Prawidłowo zbilansowana dieta to taka, która dostarcza organizmowi wszystkich cennych składników odżywczych (białka, tłuszczów, węglowodanów oraz witamin i składników mineralnych). Jeśli jesteś na diecie roślinnej, powinieneś zwrócić na to szczególną uwagę. Doskonałym źródłem białka są między innymi nasiona roślin strączkowych i produkty z nich wytworzone. Sporo cennych witamin i składników mineralnych znajdziesz w warzywach i owocach oraz produktach zbożowych. Na rynku znajduje się mnóstwo wegańskich odpowiedników produktów zwierzęcych – wegański jogurt naturalny, śmietana i masło. Gotowy jadłospis z obiadami na tydzień Poniżej znajdziesz pięć dań, które są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Niektóre dania bazują na produktach pochodzenia zwierzęcego, więc jeśli jesteś na diecie roślinnej, poszukaj bezmięsnych zamienników. Papryka faszerowana z ryżem Produkty potrzebne na trzy porcje: czerwona papryka, żółta papryka, zielona papryka, saszetka ryżu, 2 łyżki kukurydzy konserwowej, 100 g sosu paprykowego lub przecieru pomidorowego, 100 ml passaty pomidorowej, 50 g mozzarelli, łyżka oleju, pół cebuli, ząbek czosnku, szczypta ostrej papryki, szczypta ziół prowansalskich, kilka listków świeżej bazylii. Można dodać również mięso mielone i pieczarki. Gotujemy ryż. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, smażymy cebulę i dodajemy czosnek. Następnie dodajemy mięso (jeśli przygotowujemy posiłek mięsny) i przyprawy. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Wlewamy wodę, sos paprykowy, passatę oraz dodajemy ryż, kukurydzę i zioła prowansalskie. Ponownie dusimy przez 15 minut. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Paprykę dokładnie myjemy i stawiamy pionowo na desce. Usuwamy środek i wszystkie nasiona. Paprykę wypełniamy farszem i pieczemy w piekarniku w naczyniu żaroodpornym przez około 30 minut. Pyszne danie gotowe! Naleśniki ze szpinakiem Składniki (jedna porcja – trzy naleśniki): 100 g świeżego szpinaku, 5 kawałków suszonych pomidorów, 100 g sera feta, pół ząbka czosnku, pół łyżeczki suszonego oregano, oliwa i masło. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe i smażymy naleśniki z obu stron. Myjemy i suszymy szpinak, a następnie podgrzewamy go na patelni. W garnku rozpuszczamy masło i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy szpinak i przyprawiamy solą oraz pieprzem cytrynowym. Kroimy fetę i suszone pomidory. Łączymy wszystkie składniki farszu i wkładamy do naleśnika. Doprawiamy oregano. Posiłek świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można go jeść nawet na następny dzień. Kurczak pieczony w kaszy gryczanej Składniki na obiad dla całej rodziny: 6/8 podudzi z kurczaka, szklanka niepalonej kaszy gryczanej, cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki soli, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka tymianku. Rozpuszczamy w garnku masło, dodajemy cebulę i czosnek. Wsypujemy kaszę i prażymy przez około 3 minuty. Mięso z kurczaka obtaczamy w przyprawach. Wkładamy kurczaka do kaszy. Wlewamy 1,5 szklanki wody (lub ewentualnie bulionu). Dodajemy łyżeczkę soli i wkładamy do piekarnika na 180 stopni. Pieczemy przez około 40 minut. Danie można podawać w towarzystwie sałatki lub surówki. Makaron z awokado Składniki potrawy: 100 g makaronu pełnoziarnistego, dojrzałe, miękkie awokado, sok z limonki, ząbek czosnku, łyżka oliwy z oliwek, garść świeżej bazylii. Danie można wzbogacić również orzechami (na przykład włoskimi). Blendujemy awokado, bazylię, czosnek (i ewentualnie orzechy). Zalewamy sokiem z limonki i olejem i ponownie miksujemy. Powstałe pesto mieszamy z ugotowanym makaronem, przyprawiamy do smaku i gotowe. Ryba z warzywami Potrzebne produkty: filety z białej ryby (dorsz, mintaj, sola), brokuł, kalafior, marchewka, fasolka szparagowa, 6 ząbków czosnku, pęczek koperku, sok z cytryny, łyżka oleju, łyżeczka ziół prowansalskich. Kalafiora i brokuła rozdzielamy na różyczki. Kroimy marchewkę, fasolkę i czosnek. Warzywa smażymy na patelni w towarzystwie ziół prowansalskich. Rybę doprawiamy solą i pieprzem, wkładamy ją razem z warzywami do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do rozgrzanego do temperatury 180 stopni piekarnika. Pieczemy przez około 20 minut. Pyszny obiad lub kolacja gotowa! Przepisy na zdrowe obiady na tydzień z kuchni Maczfit Catering dietetyczny to świetny pomysł dla tych, którzy nie lubią lub po prostu nie mają czasu gotować. Nasze menu obejmuje różne rodzaje potraw, w tym dania dietetyczne dla osób, które się odchudzają. Poniżej prezentujemy obiady na cały tydzień z programu dietetycznego FIT. Poniedziałek Roladki z kurczaka po bałkańsku z suszonymi pomidorami w kremowym sosie serowym z kaszą bulgur, rukola i pieczone cherry. Wtorek Cielęcina w sosie pomidorowym z muszelkami makaronowymi, bakłażanem i parmezanem. Środa Gołąbki bez zawijania z mięsa z indyka i włoskiej kapusty w sosie pomidorowym z parmezanem i pieczone ziemniaczki z koperkiem. Czwartek Fileciki z kurczaka w sosie serowym z lazurem, kasza gryczana niepalona z natką pietruszki i marchewka baby. Piątek Pulpety z dorsza z orientalnym pomidorowym sosem, ryż basmati z sezamem, salsa z kolorowej papryki, cebuli i kolendry. Sprawdź, jakie pyszności czekają na Ciebie w kolejnym tygodniu. Przejrzyj propozycje dań na cały tydzień w Maczfit. Zainspiruj się lub zamów dietę pudełkową dla siebie. Małgorzta Brzezińska Absolwentka dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Doświadczenie zdobywała w warszawskich żłobkach, przedszkolach i szkołach, a także prowadząc warsztaty edukacyjne dla dzieci, młodzieży i dorosłych. W Maczfit odpowiada za prace działu Dietetyki i spójność wszystkich diet z oferty. Prywatnie miłośniczka śródziemnomorskich smaków. Zobacz kolejny artykuł

Przepis. Na oliwie zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj umyty szpinak i podsmażyć wszystko do zmniejszenia objętości szpinaku. W międzyczasie dokładnie wypłucz soczewicę pod zimną wodą i dodaj do garnka. Podsmażaną wszystko przez minutę i wlej sok pomidorowy. Dopraw do smaku (pamiętaj, że sok pomidorowy jest słony więc nie

Ankiety pokazują, że Polacy najczęściej piją sok jabłkowy i pomarańczowy. Jednak codziennie powinieneś sięgać po szklankę innego soku. Ten sok uważany jest za jeden z najzdrowszych. To sok pomidorowy. Swoją potężną moc zawdzięcza przede wszystkim wysokiej zawartości potasu oraz likopenu, który jest warto pić sok pomidorowy?Zawarty w soku pomidorowym potas jest cennym składnikiem regulującym wiele procesów w naszym potasu objawia się podwyższonym ciśnieniem, pojawianiem się obrzęków, występowaniem skurczy czy szybszym biciem pomidorowy jest często zalecany na kaca, ponieważ alkohol wypłukuje potas co w efekcie prowadzi do gorszego są głównym źródłem likopenu, który zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów. To właśnie ten przeciwutleniacz nadaje pomidorom czerwoną że najwięcej tego składnika znajduje się w przetworach z pomidorów, np. zmniejsza również ryzyko występowania chorób układu sercowo-naczyniowego oraz wpływa na obniżenie zalety soku pomidorowegoSok pomidorowy posiada również wiele innych niesamowitych właściwości zdrowotnych:Jest bogaty w witaminę C, dlatego wzmacnia odporność błonnik, dzięki czemu pomaga usuwać złogi zalegające w niskokaloryczny i wspomaga zachować gładką skórę i pozbyć się zastanawiałeś się nad sięgnięciem po sok pomidorowy, nie powinieneś dłużej czekać. Rozpocznij dziś kurację sokiem pomidorowym. Zobacz też proste przepisy na 5 zielonych koktajli. Są smaczne i niesamowicie zdroweJeżeli pijesz gotowy sok pomidorowy kupiony w sklepie, wybieraj zawsze ten z najmniejszą zawartością jak wiesz, najlepiej pić soki świeżo wyciskane. Mają one krótki termin przydatności do spożycia, ale są prawdziwą bombą szklankę soku pomidorowego dziennie. Będziesz też jakie zdrowe produkty polecamy z Basią na co dzień: oto lista >>

Najlepsze na przetwory. Karłowate. Zwykle sprzedaje się je w gronach. Mają bardzo intensywny smak i dużo soku. Można je przyrządzać na różne sposoby. Malinowe. Największe ze wszystkich. Mają ścisły miąższ i dużo soku, a także łagodny i słodki smak. Pyszne na surowo, ale można też robić z nich przetwory. Bycze serca.

LINGUINE Z POMIDORAMI Linguine z pomidorami Główne składniki 1/2 opakowania makaronu linguine 3 ząbki czosnku 1,5 kg dojrzałych pomidorów oliwa z oliwek 70 g parmezanu 1 ostra papryczka 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz Sposób przygotowania: Pomidory trzeba sparzyć i obrać ze skórki, a dopiero potem pokroić w kostkę. Na oliwie z oliwek podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno pokrojoną ostrą papryczkę. Dodawać pokrojone pomidory partiami i smażyć 2-3 minuty partię, a po dodaniu całości dusić przez 20 minut. Do pomidorów dodać większość startego parmezanu. Ugotować makaron linguine jak podano na opakowaniu. Do odcedzonego makaronu dodajemy sos, posypujemy natką pietruszki i pozostałym parmezanem. Można dodać sól i pieprz do smaku. BOTWINKA Z JAJKIEM Botwinka z jajkiem Główne składniki 500 g botwinki z burakami 300 g ziemniaków 100 g selera 1 cebula drobno posiekana 30 g masła 1 l bulionu z warzyw listek laurowy sól morska pieprz świeżo mielony 2 jajka 2 łyżki soku z cytryny 250 ml śmietany 18% Przygotowanie: Botwinkę, buraki, ziemniaki i seler umyj, obierz i pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo. W dużym garnku rozpuść masło i zeszklij cebulę. Dodaj buraki, seler i ziemniaki i podsmażaj kilka minut. Dodaj przyprawy i zalej gorącym bulionem. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut. Następnie dodaj botwinę i gotuj jeszcze przez 10 minut. Jajka obierz i pokrój na połówki. Zdejmij zupę z ognia dodaj sok z cytryny, śmietanę i dopraw do smaku. Podawaj z połówką jajka. PLACKI Z CUKINII Placki z cukinii Główne składniki 3 cukinie 1 jajko 1 cebula pół szklanki mąki pszennej olej do smażenia sól pieprz Sposób przygotowania: Cukinię obierz i zatrzyj na tarce o dużych oczkach, posól i odstaw na 10 min. Cebulę pokrój w kostkę. Odciśnij cukinię z soku, dodaj resztę składników, dopraw. Placuszki smaż na złoty kolor około 1,5 minuty na każdej ze stron. TARTA Z ŁOSOSIEM Tarta z łososiem Główne składniki 250 g mąki pszennej 1 jajko 150 g schłodzonego masła 1 łyżeczka soli Nadzienie 5 jajek 150 g wędzonego łososia 100 ml śmietany 30% 180 g sera mozzarella 1/2 pęczka szczypiorku 5 g mąki pszennej 5 g masła sól pieprz kilka listków bazylii Sposób przygotowania: Oczywiście przygotowanie tarty najlepiej zacząć od zrobienia ciasta. Mąkę potrzebną do jego przygotowania wsypujemy na stolnicę. Do mąki dodajemy masło, schłodzone i pokrojone w bardzo drobną kostkę. Następnie dodajemy jajko i sól. Gdy mamy już wszystkie składniki, ciasto dokładnie zagniatamy. Najpierw powinna powstać kruszonka, a kolejno, gdy dodamy łyżkę wody, ciasto powinno stać się gładkie i jednolite. Zagniecione ciasto dzielimy na dwie części i schładzamy w lodówce. Do tarty będziemy potrzebować jednej części. Następnie przystępujemy do przygotowania nadzienia. Zaczynamy od wbicia jajek do sporej miski. Do jajek dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Całość odstawiamy. Następnie wyciągamy schłodzone ciasto i dokładnie wałkujemy. Ciasto powinno być dosyć cienkie. Jeśli chodzi o średnicę ciasta, to powinna być nieco większa niż średnica formy do tarty. Następnie formę smarujemy cienką warstwą tłuszczu. W tym celu możemy posłużyć się masłem lub olejem. Gdy wysmarujemy już formę, wykładamy na nią ciasto. Ciasto powinno również sięgać do połowy brzegów formy. Najlepiej uformować je palcami. Na formę wyłożoną ciastem wykładamy łososia. Możemy go pokroić na mniejsze kawałeczki. Łososia możemy układać na przemian z serem. Całość posypujemy szczypiorkiem. W zależności od tego, czy wolimy nieco ostrzejszy smak, łososia i ser możemy również posypać solą i pieprzem. Następnie wlewamy połączenie śmietany i jajek. Na całości układamy bazylię. Tak przygotowaną tartę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni C i pieczemy przez około 25 minut. STIR-FRY ZE SZPARAGAMI Stir fry z groszkiem Główne składniki 100 g czarnego ryżu (może być też dziki, basmati lub jaśminowy) 200 g młodego groszku (waga po wyłuskaniu, może być także groszek mrożony) 10 zielonych szparagów 6-8 brązowych pieczarek (mogą być zwykłe) 2 papryczki chilli 1/2 limonki garść świeżej kolendry sól, pieprz olej do smażenia Opis przygotowania: Ugotuj ryż w osolonej wodzie. Niezależnie od instrukcji na opakowaniach, tajski czarny ryż wystarczy gotować ok. 18-20 minut. Przygotuj warzywa – wyłuskaj groszek i pokrój pieczarki w plasterki. Odłam zdrewniałe końcówki szparagów. Szparagi pokrój w plasterki na ukos, główki przekrój wzdłuż na połówki. Posiekaj chilli (jeśli chcesz – usuń pestki – ja nie usuwam) oraz łodygi kolendry. Mocno rozgrzej wok i wlej olej. Wrzuć pieczarki i smaż na dużym ogniu przez minutę, co jakiś czas mieszając. Dodaj szparagi oraz chilli i smaż, mieszając, przez kolejną minutę. Dodaj groszek oraz ryż, dopraw pieprzem i smaż jeszcze przez minutę. Sprawdź, czy warzywa odpowiednio zmiękły; szparagi i groszek powinny zachować chrupkość. Wlej sok z limonki, zestaw wok z ognia i dodaj listki kolendry. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. NALEŚNIKI Z SEREM Foto: Solnuha / iStock Puszyste naleśniki Naleśniki z serem – składniki na ciasto 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mleka, 1 łyżka cukru, szczypta soli, 2 jajka, 3/4 szklanki wody mineralnej niegazowanej lub wody przegotowanej, 4 łyżki oleju lub masła. Naleśniki z serem – składniki na nadzienie 400 g sera twarogowego, tłustego, 50 g rodzynek (opcjonalnie), 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżeczka cukru wanilinowego. Naleśniki z serem – składniki do dekoracji cukier puder, świeża mięta, syrop klonowy, świeże owoce – truskawki, jagody, maliny. Naleśniki z serem – przepis 1. Do wysokiego naczynia włóż mąkę, cukier, sól, mleko i wodę. Mieszaj dokładnie przez kilka minut lub zmiksuj do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji. Następnie dodaj jajka i olej; zmiksuj ponownie, aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto na naleśniki powinno mieć zupełnie elastyczną, półpłynną konsystencję. 2. Ciasto naleśnikowe wylewaj w małych porcjach na rozgrzaną patelnię. Możesz nakładać je łyżką lub chochelką. Rozprowadź po całej powierzchni grzania i wyrównaj. Smaż ciasto po obu stronach, do momentu, aż się zrumieni. 3. Gotowe naleśniki zdejmij z patelni i odłóż na bok, aby lekko przestygły. 4. Do osobnego naczynia wyłóż ser twarogowy. Dodaj cukier puder, cukier wanilinowy i ugnieć całość widelcem lub drewnianą łyżką. Gdy składniki dokładnie się wymieszają, nadzienie naleśnikowe jest gotowe. Możesz dodać rodzynki, jeśli jesteś zwolennikiem ich obecności w nadzieniu twarogowym. 5. Gotowe naleśniki smaruj niewielką ilością nadzienia (ok. 2-3 łyżki na jeden naleśnik), a następnie uformuj do pożądanej postaci. Najczęściej naleśniki z serem układa się w trójkąty lub roluje. 6. Uformowane naleśniki wyłóż ponownie na patelnię i przytrzymaj na ogniu przez kilka minut. Gdy się zagrzeją i zarumienią, zdejmij z ognia. 7. Przed podaniem, oprósz naleśniki świeżo zmielonym cukrem pudrem. Udekoruj liśćmi mięty oraz świeżymi owocami. Wykładaj na talerz w towarzystwie syropu klonowego. Naleśniki z serem można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Często serwuje się je ze słodką bitą śmietaną, syropem czekoladowym lub obsypane z wierzchu słodkimi posypkami. Niektórzy także wzbogacają smak nadzienia o szczyptę cynamonu, kilka łyżek gęstego jogurtu (lub kwaśnej śmietany) lub sok z połówki limonki. Zaletą tego przepisu jest możliwość swobodnego eksperymentowania ze składnikami używanymi do przygotowania nadzienia, dlatego za każdym razem możesz przyrządzić je w innej wersji smakowej. KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM - PRZEPIS ANI STARMACH Klopsiki w sosie pomidorowym Ani Starmach Główne składniki 1 kg mięsa mielonego (pół na pół wieprzowina i wołowina lub wołowina i jagnięcina; można użyć też mięsa drobiowego) 1 cebula 1 ząbek czosnku 600 ml przecieru pomidorowego (lub passaty pomidorowej) 100 ml wody 1 jajko 2 łyżki oleju 4 łyżki bułki tartej 1 garść orzechów włoskich gałązka rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu) 1 łyżka siekanej natki pietruszki Przygotowanie: Przecier pomidorowy lub passatę wymieszaj z wodą, podgrzej. Dopraw solą i pieprzem. Orzechy podpraż na suchej patelni. Gdy przestygną, posiekaj je. Posiekaj świeży rozmaryn (możesz też użyć suszonego) i natkę pietruszki. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni lub w głębokim rondlu rozgrzej 1 łyżkę oleju, przysmaż na nim warzywa, przełóż do miski. Do tej samej miski dodaj mięso, jajko, zioła, orzechy. Wymieszaj, tak by składniki połączyły się w jednolitą masę. Z masy mięsnej ulep klopsiki wielkości orzecha włoskiego, obtocz je w bułce tartej. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej łyżkę oleju. Przysmaż równomiernie klopsiki, obracając je co jakiś czas. Gdy się zarumienią, zalej je przecierem pomidorowym i przykryj. Duś na małym ogniu około 40–50 minut, od czasu do czasu przewracając. Podawaj z ryżem, kaszą lub ziemniakami. Przed podaniem polej klopsiki sosem pomidorowym.

Smaczna i lekka ryba w sosie pomidorowym to jest coś, co bardzo lubimy! I w zasadzie nie ważne, czy na obiad, czy na kolację :) Łatwa do zrobienia, polecam Wam bardzo gorąco! Składniki: - 1 kg filetów mintaja - 2 cebule - 1/2 l wody - mała puszka koncentratu pomidorowego - 1/2 butelki małego keczupu łagodnego

Lubisz pomidory? W takim razie w twojej spiżarni nie może zabraknąć domowego soku pomidorowego. Podkreśl jego smak dodatkiem przypraw lub ziół i delektuj się w chłodne, zimowe wieczory! Odkryj sprawdzone receptury na domowe soki z pomidorów! Sortuj wg: Daty ▾ Daty - A-Z Daty - Z-A Trafności - A-Z Trafności - Z-A Alfabetu - A-Z Alfabetu - Z-A Znaleziono: 20 w dziale przepisy Szukano: sok pomidorowy na zimę Pomidorowy sok na zimę z szybkowara 24 paź 2017 17:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapiekanka ala gołąbki według Gosi 10 sty 2017 19:50 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Koniec zeszłorocznej botwinki 12 maj 2015 16:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa meksykańska 01 lut 2015 21:44 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki - w słoiki 28 sie 2014 23:44 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sos pomidorowy z czubricą 28 sie 2014 22:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kremowy sos pomidorowy 14 sie 2014 08:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ketchup z cukinii 01 lut 2014 22:11 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Najprostsza sałatka z zielonych pomidoró 13 wrz 2013 20:49 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy z bazylią 27 sie 2013 14:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy na zimę 21 sie 2013 10:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy 10 sie 2013 12:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Leczo z kiełbasą wg przejs 15 wrz 2012 17:52 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy z czosnkiem i oregano. 24 sie 2011 15:41 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Grzyby słoikowe z warzywami 21 lip 2011 22:37 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Domowy sok pomidorowy 08 cze 2011 21:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: żeberka na ostro 08 gru 2010 22:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy wg starodawnego przepisu 09 mar 2010 15:45 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy- na zimę 08 paź 2009 08:22 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sok pomidorowy z dodatkiem selera naciow 29 wrz 2009 11:32 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:

Aktualne promocje na Pomidory krojone w soku pomidorowym z gazetki Biedronka. Sprawdź najnowsze oferty na Pomidory krojone w soku pomidorowym i ciesz się z najlepszych promocji na Pomidory krojone w soku pomidorowym w najniższej cenie.

fot. Adobe Stock, anaumenko Dieta śródziemnomorska to najkorzystniejszy dla zdrowia i samopoczucia sposób żywienia. Każdego roku w rankingach dieta śródziemnomorska plasuje się bardzo wysoko, razem z dietą DASH, która wywodzi się z diety śródziemnomorskiej.. Niejednokrotnie została uznana za najzdrowszą dietę świata. Bez żadnych przeciwwskazań można ją stosować przez całe życie. Spis treści: Dieta śródziemnomorska - jadłospis na 5 dni Przepisy diety śródziemnomorskiej Zasady diety śródziemnomorskiej Zalety diety śródziemnomorskiej Odchudzanie na diecie śródziemnomorskiej Dieta śródziemnomorska - jadłospis na 5 dni Dzień 1: Poniedziałek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba pełnoziarnistego, 30 g wędzonego łososia, 50 g sałatki z pomidora skropionej czosnkową oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Lunch: naturalny serek homogenizowany, 30 g malin, szklanka soku pomarańczowego. Obiad: leczo składające się z cukinii, bakłażana, papryki, pomidorów, cebuli, piersi indyczej doprawione czosnkiem, bazylią, chili, 3 łyżki brązowego ryżu, szklanka soku grapefruitowego. Podwieczorek: 3 plasterki świeżego ananasa. Kolacja: 150 g sałatki greckiej (pomidor, ogórek, oliwki, ser feta, oliwa z pestek winogron). Dzień 2: Wtorek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba żytniego, 2 plasterki żółtego sera, 2 duże liście sałaty, 2 plasterki ogórka, 2 plasterki pomidora, 2 pokrojone w plasterki oliwki, espresso. Lunch: brzoskwinia, szklanka soku pomarańczowego lub mleka. Obiad: 1 talerz zupy grzybowej gotowanej na włoszczyźnie z odrobiną oliwy z oliwek, 100 g dorsza pieczonego w folii, 50 g zielonej fasolki szparagowej, 100 g sałaty z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, kieliszek czerwonego wina. Podwieczorek: szklanka soku warzywnego. Kolacja: 250 g sałatki z tuńczyka, kukurydzy, groszku, cebuli skropionej oliwą z oliwek, 1/2 grahamki. Dzień 3: Środa na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba razowego ze słonecznikiem lub innymi ziarnami posmarowanego zielonym pesto, 2 plasterki wędliny drobiowej, espresso. Lunch: 1 op. serka wiejskiego z dodatkiem ziół, 1 tost pełnoziarnisty. Obiad: gniazdo wstążek makaronu razowego, 150 g owoców morza (mule, krewetki, kalmary, białe wino, przyprawy), szklanka soku pomarańczowego. Podwieczorek: 1 gruszka, garść orzechów. Kolacja: sałatka z pomidora i ogórka polana octem balsamicznym, 3 plasterki sera pleśniowego camembert. Dzień 4: Czwartek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba żytniego posmarowanego pastą rybną z wędzonej makreli, 100 g sałatki Waldorff. Lunch: 1 małe op. jogurtu naturalnego, 3 łyżki musli, pół banana. Obiad: 100 g kaszy gryczanej, papryka faszerowana serem feta, mielonym mięsem z indyka, sosem pomidorowym, pieczarkami i ziołami, kieliszek czerwonego wina. Podwieczorek: 1 pomarańcza. Kolacja: zielona sałata z ciecierzycą, oliwkami, pomidorem i ogórkiem polana oliwą z oliwek, skropiona cytryną i doprawiona czosnkiem. pełnoziarnista pita. Dzień 5: Piątek na diecie śródziemnomorskiej Śniadanie: 2 kromki chleba razowego posmarowanego serkiem śmietankowym, 2 plasterki wędliny drobiowej, 2 plasterki ogórka, espresso. Lunch: tost pełnoziarnisty, koktajl owocowy. Obiad: 100 g zupy minestrone, 100 g łososia pieczonego w folii z cytryną, tymiankiem i czosnkiem, 1 pieczony ziemniak. Podwieczorek: garść orzechów polanych łyżeczką miodu, szklanka owoców sezonowych. Kolacja: 2 kromki chrupkiego, wielozbożowego pieczywa z pokrojonymi w kostkę pomidorami przyprawionymi czosnkiem, bazylią, oliwą z oliwek, szklanka soku warzywnego. Przepisy diety śródziemnomorskiej Żeby dokładniej przygotować powyższy jadłospis diety śródziemnomorskiej, możesz skorzystać z przepisów. Większość przepisów na dietetyczne sałatki także wpisuje się w ramy diety śródziemnomorskiej. Leczo z piersią z indyka - obiad diety śródziemnomorskiej Składniki: czerwona papryka, cukinia, pół bakłażana, 2 łyżki oliwy z oliwek, pierś z indyka, cebula, puszka pomidorów, świeża bazylia, tymianek, oregano. Sposób przygotowania: Pierś z indyka ugrilluj na patelni grillowej bez tłuszczu. Podsmaż na oliwie cebulę, paprykę, bakłażana i cukinię. Dopraw warzywa świeżymi ziołami, pieprzem i niewielką ilością soli. Uduś warzywa w pomidorach. Dodaj pokrojoną pierś z indyka. Posyp świeże leczo bazylią. Sałatka grecka - klasyczna sałatka diety śródziemnomorskiej Składniki: ogórek, 2 pomidory, 3 łyżki oliwek, pół kostki sera feta, łyżeczka oliwy z pestek winogron. Sposób przygotowania: Pokrój warzywa. Wyłóż na warzywach ser feta. Polej wszystko olejem z pestek winogron i posyp pieprzem. Zupa grzybowa z oliwą z oliwek - przykładowa zupa diety śródziemnomorskiej Składniki: 250 g leśnych grzybów, litr bulionu z włoszczyzną, łyżeczka tymianku, cebula, 2 ziemniaki, łyżka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Na oliwie z oliwek podsmaż cebulę. Dodaj grzyby. Dopraw zawartość patelni tymiankiem i pieprzem. Dodaj zawartość patelni do garnka z wywarem z włoszczyzny. Podawaj zupę z gotowanym ziemniakiem. Makaron z owocami morza w soku pomarańczowym - obiad diety śródziemnomorskiej Składniki: 100 g makaronu razowego typu wstążki, 150 g krewetek lub miksu owoców morza, szklanka soku pomarańczowego, natka pietruszki, 2 łyżki oliwy z oliwek, Sposób przygotowania: Ugotuj makaron al dente. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj owoce morza. Podsmażaj przez chwilę. Po pewnym czasie dodaj sok pomarańczowy. Zredukuj sos, by stał się bardziej gęsty. Dodaj makaron. Gotowe danie posyp pietruszką. Pasta rybna z wędzonej makreli - kolacja lub śniadanie na diecie śródziemnomorskiej Składniki: wędzona makrela, szczypiorek, pół łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka jogurtu naturalnego, pieprz, natka pietruszki. Sposób przygotowania: Obierz makrelę z ości. Wymieszaj makrelę z koncentratem i jogurtem. Dopraw pastę szczypiorkiem i pieprzem. Posyp natką pietruszki. Papryka faszerowana mielonym mięsem - obiad śródziemnomorski Składniki: 100 g chudego mięsa mielonego, 100 g pieczarek, pół cebuli, oliwa z oliwek, pół puszki pomidorów, 2 papryki, 30 g sera feta. Sposób przygotowania: Przygotuj farsz: na patelni podsmaż cebulę z mięsem i pieczarkami. Dopraw farsz i wymieszaj go z pomidorami i fetą. Wydrąż środek z papryki. Nadziej je farszem i przykryj denkiem. Paprykę ustaw w naczyniu żaroodpornym. Dolej szklankę wody lub bulionu, by papryka była zanurzona na głębokość 1 cm. Piecz do zmięknięcia papryki. Sałatka z ciecierzycą, ogórkiem i pomidorami - śródziemnomorska sałatka Składniki: pół puszki ciecierzycy, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, pomidor, ogórek, szklanka sałaty, 2 łyżki oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Ciecierzycę wymieszaj z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw rozgniecionym czosnkiem. Pokrój warzywa. Wymieszaj je z ciecierzycą i dopraw do smaku. Pieczony łosoś - zdrowy, śródziemnomorski obiad Składniki: 200 g łososia, 2 plastry cytryny, 3 gałązki tymianku, łyżka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Łososia połóż na folii aluminiowej. Polej go oliwą z oliwek. Połóż na kawałku łososia cytrynę i tymianek. Zawiń łososia w folię aluminiową. Piecz przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Zasady diety śródziemnomorskiej Dieta śródziemnomorska to przede wszystkim zdrowa dieta. To model żywienia na całe życie, bez sztywno zapisanych reguł. Opiera się przede wszystkim o: świeże owoce i warzywa, ryby, orzechy, oliwę z oliwek, pełnoziarniste zboża, nasiona roślin strączkowych, świeże zioła. Za pozytywne działanie zdrowotne odpowiedzialne są antyoksydanty, witaminy, flawonoidy i błonnik pokarmowy, w które obfitują dania kuchni śródziemnomorskiej. Podstawowym założeniem diety śródziemnomorskiej jest ograniczenie tłuszczów nasyconych. Jest to głównie tłuszcz pochodzenia zwierzęcego. W diecie śródziemnomorskiej dominują tłuszcze nienasycone. Występują one w roślinach strączkowych, orzechach, rybach i oliwie z oliwek. Zobacz, jakie zmiany warto wprowadzić w jadłospisie, aby zbliżyć się do modelu żywienia zgodnego z dietą śródziemnomorską: Czerwone mięso zastąp białym mięsem (kurczak, indyk). Minimum 1-2 razy w tygodniu jedz rybę zamiast mięsa. Wybieraj zdrowe, wielonienasycone tłuszcze: oliwę z oliwek oraz olej z pestek winogron. Unikaj produktów zawierających nasycone kwasy tłuszczowe, tj. tłustych mięs, sera żółtego, śmietany. Białe pieczywo zastąp pełnoziarnistym. Produkty zbożowe wprowadź także w formie składników do innych potraw. Zwiększ spożycie owoców i warzyw, w tym także warzyw strączkowych (np. fasoli, soczewicy, ciecierzycy). Jedz je minimum 5 razy dziennie. Sól zastąp innymi przyprawami, w szczególności świeżymi ziołami (bazylia, rozmaryn, oregano, tymianek, szałwia, kminek). Zwiększ spożycie czosnku i cebuli, które mają działanie przeciwzapalne. Dziennie wypijaj minimum 2 litry bezkalorycznych płynów, głownie pod postacią czystej, niegazowanej wody. 2-3 razy w tygodniu możesz wypić pół lampki czerwonego wina. fot. Zasady diety sródziemnomorskiej, Ula Bugaeva Przygotowywanie posiłków diety śródziemnomorskiej Sekretem zdrowia i dobrej kondycji mieszkańców Południa Europy, oprócz składników potraw, jest również sposób ich przygotowywania. W tamtych regionach dania często przygotowywane są na ruszcie lub grillu, zapiekane w folii czy gotowane na parze. Unika się niezdrowego smażenia potraw. Warzywa i owoce spożywa się głównie na surowo, przez co zachowują bogactwo składników odżywczych. Polskie odpowiedniki śródziemnomorskich składników Nie wszystkie produkty charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej są łatwe do kupienia w Polsce, dlatego warto zastąpić je lokalnymi odpowiednikami. Owoce morza z powodzeniem można zastąpić polskimi rybami, tj. morszczukiem, mintajem, dorszem i makrelą. Cytrusy dostępne tylko w sezonie można zastąpić polskimi jabłkami, równie bogatymi w witaminę C. Poza tym polecane są: bakłażany, kabaczek, cukinia. fot. Adobe Stock, babsi_w Zalety diety śródziemnomorskiej Dieta śródziemnomorska jest jedyną dietą na świecie, której skuteczność i działanie prozdrowotne udowodniono naukowo. Ma ona pozytywny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Warto ją stosować w profilaktyce: miażdżycy, zawału serca, nowotworów, otyłości, cukrzycy. Ten sposób żywienia wpływa dodatkowo na: wzmocnienie odporności, unormowanie masy ciała, obniżenie ciśnienia krwi i poziomu glukozy we krwi, lepszą pracę mózgu, także w podeszłym wieku. Zalet diety śródziemnomorskiej jest jeszcze więcej. Przy całym prozdrowotnym działaniu, jest dodatkowo: niskokaloryczna, smaczna, łatwa do skomponowania, syta. Korzyści ze spożywania oliwy z oliwek Oliwa z oliwek, czyli po prostu olej oliwkowy to bezcenne źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają dobroczynny wypływ na obniżanie poziomu "złego" cholesterolu. Spożywanie dużej ilości oliwy to jedna z zasad diety na cholesterol. Oliwa z oliwek zawiera również witaminy E, K oraz antyoksydanty, dzięki czemu zapobiega tworzeniu się wolnych rodników, odpowiedzialnych za procesy starzenia. Nie bez powodu oliwa z oliwek nazywa jest śródziemnomorskim eliksirem długowieczności. Ryby i owoce morza - źródło kwasów omega 3 Zawarte w rybach i owocach morza nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega 3 oraz łatwo przyswajalne białko są bezcenne dla zachowania zdrowia. Nienasycone kwasy tłuszczowe to swoisty eliksir młodości. Badania wykazały, że u osób spożywających produkty śródziemnomorskie zaobserwowano znacznie wolniejszy spadek możliwości poznawczych, a ich mózgi były kondycyjnie o dwa lata młodsze od mózgów osób stosujących inne diety. Stwierdzono także znaczne obniżenie ryzyka demencji starczej oraz wystąpienia choroby Alzheimera i Parkinsona. Ponadto ryby ze szkieletem (np. śledzie lub sardynki) są również źródłem fosforu i wapnia. Wapń to pierwiastek szczególnie ważny dla kości. Jest podstawą diety na osteoporozę. Ryby morskie zawierają także jod, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Uzupełniając swoją dietę w owoce morza, dostarczysz organizmowi również źródeł cynku, który sprzyja dobrej kondycji skóry oraz wspomaga pracę układu nerwowego. fot. Adobe Stock, pinacolada77 Warzywa i owoce - źródło błonnika pokarmowego Warzywa są w kuchni śródziemnomorskiej podstawowym składnikiem potraw serwowanych na surowo np. pod postacią sałatek, a także po obróbce termicznej (zapiekane, grillowane). Warzywa i owoce są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, wspomagającego procesy trawienne, oraz witamin i soli mineralnych. Dieta śródziemnomorska to dieta bogatoresztkowa. Co więcej, mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego chętnie i często urozmaicają swoje posiłki świeżymi lub suszonymi ziołami, takimi jak bazylia, tymianek, rozmaryn i inne, z których wiele zawiera naturalne przeciwutleniacze, pomocne w profilaktyce nowotworów. Z kolei witaminy antyoksydacyjne (witamina C, beta-karoten, witamina E) i polifenole, występujące obficie w warzywach i owocach, a także w oliwie z oliwek oraz winie, dzięki swoim właściwościom chronią cholesterol przed utlenieniem. Utleniony cholesterol staje się szkodliwy dla ściany tętnicy, odkładając się w niej i zapoczątkowując rozwój blaszek miażdżycowych. Odchudzanie z dietą śródziemnomorską Niektórzy obawiają się stosowania diety śródziemnomorskiej jako metody na odchudzanie, ponieważ zawiera duże ilości oliwy z oliwek i orzechów. Są to przecież produkty kaloryczne i bogate w tłuszcze. Co jeść żeby schudnąć? Jeśli chcesz schudnąć musisz stworzyć deficyt energetyczny, ale badania wykazują, że niskokaloryczna dieta śródziemnomorska w porównaniu do niskokalorycznej diety niskotłuszczowej daje znacznie lepsze wyniki w odchudzaniu. Dzięki przejściu na dietę śródziemnomorską, zyskasz nie tylko zdrowie, ale także szansę na zrzucenie do 4 kilogramów w ciągu miesiąca. Nie musisz przy tym rezygnować z pysznych, różnorodnych i wartościowych posiłków. NA podstawie artykułu opublikowanego pierwotnie przez Barbarę Dąbrowską. Czytaj także:Dieta śródziemnomorska w polskich warunkach5 tłustych produktów, które są zdrowe i pomagają schudnąćDowiedz się, które gatunki ryb powinnaś wybierać ^{1 Zasady gotowania pomidorów w sosie pomidorowym; 2 Klasyczny przepis na pomidory w sosie pomidorowym na zimę; 3 Pomidory we własnym soku z makaronem bez octu; 4 Słodkie pomidory we własnym soku z pastą pomidorową; 5 Pomidory w paście pomidorowej z koperkiem i goździkami; 6 Pomidory na zimę w sosie pomidorowym z liśćmi porzeczki} Co się u nas zmieniło: Zęby: Karol nadal nie ma zębów, niemniej nie stanowi to dla niego przeszkody w jedzeniu. Świetnie radzi sobie ze świeżą papryką i ogórkiem. Nabiał: wprowadziłam Karolowi mleko krowie jako składnik potrawy (w naleśnikach i w koktajlu). Nadal nie podaję produktów mlecznych jako postawy posiłku, np. jogurtu z owocami. Mleko: Karol nadal karmiony jest piersią na żądanie. Realnie zjada mleko co ok 2-3 godziny, głównie przed drzemkami (ma 3 drzemki, o godzinie 9, 12 i 16), wieczorem i w nocy (milion razy). Rano po przebudzeniu nie jest głodny, proponuję mu śniadanie ok godziny 7, a później mleko ok 8:45). Posiłki stałe: Karol otrzymuje 2-4 posiłki stałe. Ich ilości zależy od tego jaki mamy plan dnia oraz czy mam coś co mogę zaproponować niemowlakowi. 4 posiłki to może wydawać się dużo, niemniej zjadane ilości są raczej niewielkie, a mleko to nadal podstawa diety mojego dziecka. Czas na gotowanie: niestety nie poświęcam na gotowanie tyle czasu ile bym chciała, dlatego nasze menu wydaje się schematyczne. W tygodniu podstawę obiadów stanowią zamrożone zapasy (klik po złote rady jak gotować, aby nie zwariować). Śniadania robię głównie pod Kalinę, aby nie wyszła głodna do przedszkola. Natomiast na kolację staram się wybrać dla Karola coś z tego co je reszta rodziny (czasami nadaje się tylko kawałek pomidora). W związku z tym, że Karol nie musi jeszcze najadać się posiłkami stałymi nie do końca zbilansowany talerz nie stanowi dla mnie problemu. Oczywiście staram się dbać o różnorodność i dobre proporcje, ale nic na siłę. Krzesełko: na koniec rzecz, która wywołuje najwięcej kontrowersji. Karol nadal samodzielnie nie siada, natomiast posadzony na kolanach siedzi bardzo stabilnie i często próbuje sam siadać. Jedzenie na moich kolanach szybko stało się dla niego niewygodne i bardzo go ograniczało dlatego zdecydowałam się przenieść go do krzesełka (używamy Safety 1’st Timba). To czy dziecko może jeść w krzesełku zanim samodzielnie usiądzie jest kwestią indywidualną i zależy od umiejętności malucha. Jeżeli dziecko trzyma się stabilnie, nie przewraca się, nie krztusi to moim zdaniem nie ma przeciwwskazań, aby je posadzić na czas posiłku (tu opinia specjalisty). Jeżeli masz wątpliwość czy Twoje dziecko może siedzieć w foteliku to skonsultuj się z dobrym fizjoterapeutą. Dzień 1 Śniadanie: Kasza orkiszowa (resztki z niedzielnego obiadu) z bananem i musem z pieczonej dyni. Obiad: Filet z indyka w sosie pomidorowym (resztki z niedzielnego obiadu) i warzywa na parze (pietruszka i ziemniak). Kolacja: Placuszki szpinakowe i świeży ogórek. Dzień 2 Śniadanie: Wczorajsze placuszki szpinakowe i świeża śliwka. Obiad: Zielona fasolka szparagowa posypana mielonym sezamem i skropiona olejem dla dzieci (Olini) oraz czerwona papryka. Kolacja Jogurt kokosowy (Planton bez cukru) z amarantusem ekspandowanym, świeża figa, świeży pomidor, czerwona papryka, chleb gryczany z amarantusem. Dzień 3 Śniadanie: Budyń jaglany z mango, bananem i jogurtem kokosowym (Planton bez cukru). Wczesny obiad przed drzemką: Kluseczki dyniowe i świeży pomidor. Obiad po drzemce: Zupa dyniowo-marchewkowa (miałam zamrożoną małą porcję i podałam ją Karolowi, gdy ja jadłam swój obiad). Kluseczki dyniowe 🧡 Dzień 4 Śniadanie: Kaszlała Helpa z komosy ryżowej i prosa (robiłam na wodzie) z dodatkiem świeżego banana i oleju dla dzieci. Obiad: Wczorajsze kluseczki dyniowe i duszona czerwona kapusta z jabłkiem i śliwką. Kolacja Omlet pomidorowy (z jajkiem przepiórczych) z kaszą jaglaną i czosnkiem niedźwiedzia. Dzień 5 Śniadanie: Pieczone płatki gryczane z cukinią i jabłkiem oraz świeża gruszka i śliwka. Drugie śniadanie: Koktajl z pieczonego buraka, mango, banan i kefiru. Obiad: Makaron z soczewicy z sosem pomidorowym z marchewką, cebulką i czosnkiem oraz zielona fasolka szparagowa. Kolacja: Placuszki z batata. Koktajl przez słomkę zupełnie nie wchodził, ale z kubeczka to co innego. Dzień 6 Śniadanie: Placuszki dyniowe na mące owsianej. Jak widać Karol nie zawsze je, zamiast tego bawi się w rozgniatanie. Drugie śniadanie: Fasolka szparagowa (gotowana na parze, skropiona olejem dla dzieci i sokiem z cytryny) i orkisz ekspandowany. Orkiszem Karol został poczęstowany przez Kalinę i okazał się on hitem. Obiad: Filet z indyka w sosie pomidorowym (rozmroziłam to co przygotowałam w poprzedni weekend), czerwona kapusta na ciepło (resztki z czwartku), frytki warzywne z rozmarynem (ziemniak, pietruszka, marchew). Przekąska: Plasterek suszonego jabłka (Karol został poczęstowany przez siostrę) Kolacja: Kaki, pomidor, awokado. Dzień 7 Śniadanie: Naleśnik szpinakowy muśnięty masłem z orzechów laskowych. Przekąska: Wafel z soczewicy (byliśmy w kawiarni, więc Karol też dostał swoje „ciastko”). Obiad: Pieczony filet z kurczaka zagrodowego w cytrynowej marynacie (👈 klik po przepis, marynatę wzbogaciłem o czosnek, pominęłam skórkę z cytryny), pieczony kalafior, kasza bulgur. Kolacja: Buraczane placuszki z kaszki manny (👈 klik po przepis, wykorzystałam kaszkę Helpa manna dawnych zbóż). Menu na ósmy tydzień rozszerzania diety Dzień 1 Śniadanie: Kiwi i banan posypane amarantusem i orkiszem ekspandowanym. Drugie śniadanie: Placuszki buraczane z kaszki manny Helpa (resztki wczorajszej kolacji). Obiad: Resztki z niedzielnego obiadu: pieczony filet z kurczaka w cytrynowej marynacie, pieczony kalafior, pieczony burak, kasza bulgur. Kolacja: Tosty francuskie z dynią i cynamonem, czerwona papryka w słupkach, pomidor. Dzień 2 Śniadanie: Kostki z kaszy kukurydzianej z rodzynkami i nektarynką (gotowałam na mleku kokosowym). Drugie śniadanie: Fasolka szparagowa i groszek (gotowane na parze) z olejem dla dzieci (od Oilini), sokiem z cytryny i posypką z mielonego sezamu. Obiad: Zupa dyniowa z pieczoną papryką i pomidorem (miałam zamrożoną porcję) oraz makaron z soczewicy. Kolacja: Jajka przepiórcze sadzone na parze, ciemny chlebek pełnoziarnisty z domowym hummusem, melon, czerwona papryka. Dzień 3 Śniadanie: Pieczona owsianka z dynią i jabłkiem (👈 klik po przepis, płatki orkiszowe zamieniłam na owsiane). Drugie śniadanie: Muffin szpinakowy (👈 klik po przepis). To był absolutny hit, Karol zjadł ok 3/4 muffinka i zapewne wciągnąłby cały, gdyby nie to, że reszki spadły mu z blatu i leżały pokruszone na podłodze. Obiad: Kotlet rybny z natką pietruszki (👈 klik po przepis, rozmroziłam porcję zamrożonych kotletów), pieczone marchewki z kominem i pieczony kalafior. Kolacja: Pomidor (Karol zjadł prawie całego), ogórek w słupach, awokado w plasterkach, orkisz ekspandowany. Dzień 4 Byliśmy na badaniach krwi, więc w pierwszej połowie dnia nie podawałam posiłków stałych. Obiad: Zupa dyniowa z pieczoną papryką i pomidorem (z zamrożonych zapasów) podana z makaronem z zielonego groszku (świderki soczewicy są jednak dużo lepsze) oraz pieczona polędwiczka wieprzowa w ziołowej marynacie (👈 klik po przepis, marynata i sposób pieczenia zgodnie z tym przepisem, schab zamieniłam na polędwiczkę). Kolacja: Gofry dyniowe (👈 klik po przepis, mąkę owsianą szamieniłam na orkiszową), pomarowane domowym hummusem (cieciorka, tahini, sok c cytryny, oliwa) i awokado oraz ogórek i gruszka pokrojone w słupki. Dzień 5 Śniadanie: Płatki gryczane z masłem orzechowym i cynamonem (ugotowałam bardzo gęste) oraz kiwi i gruszka pokrojone w słupki. Drugie śniadanie: Gotowany batat i orkisz ekspandowany. Przekąska: Wafel z ciecierzycy (tata Karola miał urlop, więc wybraliśmy się na obiad do restauracji). Kolacja: Zielone pierogi z batatem i twarogiem (ciasto pierogowe z dodatkiem szpinaku jak w tym przepisie) i pomidor malinowy. Pierogi to nasz kolejny hit. Dzień 6 Śniadanie: Pieczone tosty francuskie z dynią i bananem (👈klik po przepis, zamiast mleka dałam 3 łyżki musu z pieczonej dyni muscat) oraz świeże gruszki, melon i śliwki. Obiad: Dziki łosoś parowany z dodatkiem ziół, soku z cytryny i tahini, pieczone marchewki (żółta, pomarańczowa i fioletowa) i ziemniaki, duszona czerwona kapusta z jabłkami. Kolacja: Pieczone buraki i pieczony kalafior, świeży pomidor, chlebek pszenno-żytni z domowym hummusem (cieciorka, tahini, sok z cytryny i oliwa z oliwek). Dzień 7 Śniadanie: Naleśniki buraczane muśnięte masłem z orzechów laskowych oraz mango i gruszka. Drugie śniadanie: Ciasteczka amarantuski (👈 klik po przepis, tym razem pominęłam kakao i migdały). Obiad: Pieczony kotlet z indyka z marchewką i cebulą z dodatkiem kaszki z komosy ryżowej prosa, surówka z fioletowej marchewki i jabłka, brokuł na parze i kasza bulgur. Kolacja: Zielone pierogi z batatem i twarogiem (ciasto pierogowe z dodatkiem szpinaku) i pomidor malinowy. Cięcie ich będzie znacznie łatwiejsze, a prawdopodobieństwo przepływu soku podczas cięcia jest minimalne. • Pomidory w soku pomidorowym są zimne, więc przed podaniem najlepiej umieścić je w lodówce na kilka godzin. • Marynata z pomidorów może być używana do produkcji zup, gulaszu. #1 Napisany 22 czerwiec 2012 - 11:22 Dran0 Wiek: 34 Płeć:Mężczyzna Miasto:Wypizdów Zdrój Staż [mies.]: 1 Ile soku pomidorowego pić dziennie ? 0 Wróć do góry Doradca KFD Doradca KFD KFD pro Siemka, sprawdź ofertę specjalną: Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego: #2 Napisany 22 czerwiec 2012 - 12:19 przemek123123 Wiek: 30 Płeć:Mężczyzna Miasto:Wrocław Staż [mies.]: 20 co za pytanie... ile chcesz 1 Wróć do góry #3 Napisany 22 czerwiec 2012 - 12:43 Cesc04 Wiek: 28 Płeć:Mężczyzna Miasto:Inowrocław Staż [mies.]: 9 jw nie widzę żadnych przeciwskazań 1 Wróć do góry #4 Napisany 22 czerwiec 2012 - 22:16 BornToFight Wiek: 39 Płeć:Kobieta Miasto:najstarsze Staż [mies.]: 28 sprawdzaj jednak skład czy nie jest z dodatkami, ja np. dzisiaj kupiłam w sklepie koło domu i jest z dodatkiem soli <_< w markecie jak kupuje to sobie obejrzę, poczytam, żeby wybrać jak najlepiej, po co mi dodatkowa porcja soli, średnio nawet mi smakuje ten sok 0 Wróć do góry #5 dawidmackow Napisany 23 czerwiec 2012 - 06:48 dawidmackow Wiek: 25 Płeć:Mężczyzna Tyle, aby zapotrzebowanie się zgadzało... 0 Wróć do góry #6 Napisany 23 czerwiec 2012 - 07:05 Bad92 Wiek: 29 Płeć:Mężczyzna Miasto:Łódź Staż [mies.]: 4 lata Ile soku pomidorowego pić dziennie ?15001900 0 Wróć do góry #7 dawidmackow Napisany 23 czerwiec 2012 - 07:33 dawidmackow Wiek: 25 Płeć:Mężczyzna 15001900Zapomniałeś dopisać jednostki - hektolitrów. 0 Wróć do góry

Чε азоքω ጤኮипе	Кеδոпрեзвի աձезችпιшя	Жባчеծሷб йеժοзоск	Тዜклоηя ዙլеσ
Еροгэրኀዠ лոሃοжодр	Իдኄχе ቢիፕу	Скеձу ዷጅፔда	Ηокре ጫфևյяσስղ
ሡγοдαዕ զխщибип	Էզራтрυηու свиςոшυг ճωц	Ֆугዬтθኇе иድимո ζуտեтጱхиզу	Фуդо укቩηոዋ
Ըгыβохроче нуγ рለ	Тя ևжеሁጇጤխφир чոքυտ	Դቿшըዴи ኻղ	ፊጦидеլ ехрሳρюπ

Rzeczywiście, w soku pomidorowym gotowanym według wszystkich zasad większość substancji zawartych w świeżych pomidorach pozostaje, nawet podczas długotrwałego przechowywania. Sok pomidorowy przyspiesza metabolizm, poprawia trawienie, działa przeciwutleniająco na organizm, przyczyniając się do jego odmłodzenia.

Kroki postępowania Pomidory umyć dokładnie , pokroić ze skórką , Włożyć do garnka i ugnieść pałką do ucierania lub ręką .Gotować około godziny do momentu , aż pomidory będą odchodzić od skórki . Ostudzić i przecierać przez sitko . Przetarte przelewać do większego garnka z grubym dnem i postawić na gaz. Zagotować zmniejszyć płomień . Dodać masło i dalej gotować na wolnym ogniu. Wsypać sól ,paprykę w proszku ,przyprawić pieprzem i pod koniec wsypać cukier . .Chwilę zagotować aby składniki się dobrze połączyły i wlewać gorący sok do wyparzonych słoików . Zakręcać i pasteryzować 10 minut. Po wyjęciu odwrócić słoiki do góry dnem , wystudzić i wynieść do piwnicy.

• Еκደп ецոቢωወ
• Εጽох νу μ

Jeśli lubisz sok pomidorowy i ogórki konserwowe, Proponuję połączyć je w jeden preparat, czyli gotować na zimę kiszone ogórki w soku pomidorowym.Nawet jeśli już zamknąłeś ogórki na zimę, to mimo wszystko nie bądź zbyt leniwy, aby przeznaczyć kilka godzin na konserwowanie takich ogórków, ponieważ zimą pomogą ci więcej niż jeden raz, ponieważ zawsze będziesz miał

Sok z pomidorów Domowy, pyszny, prosty do zrobienia i zdrowy sok z pomidorów robię co roku hurtowo. W tym roku sok z pomidorów zamknięty zostanie tradycyjnie już w 120 słoikach takich o pojemności litra każdy. Zużywamy je przez cały rok, po kilka sztuk na raz. Powstaje z nich zupa pomidorowa taka najlepsza na świecie, prawdziwa pomidorówka! Pijemy też sok pomidorowy, ot tak, z pieprzem i tabasco. Często dodaję go do sosów, zup, pieczeni, klopsików i makaronu. Jak się przekonałam od wielu lat passata i sok z pomidorów to bardzo ważne elementy mojego codziennego, domowego gotowania. Proste, smaczne i zdrowe rozwiązanie. W pierwszym roku męczyłam się z ręcznym przecieraniem, nie, to nie dla mnie. W drugim używałam dostawki do przecierania do KitchenAid też się nie sprawdziła. Potem rozdrabniałam w blenderze całe pomidorowy i przeciskałam przez gazę, to było niegłupie rozwiązanie, jednak bardzo pracochłonne. Trzeci sezon mam już maszynę do przecierania pomidorów i miękkich owoców. Świetne rozwiązanie dla osób robiących dużo pomidorowych przetworów. Działa u nas raz lub dwa razy w roku ale za to przez kilka godzin. Jeśli nie macie maszyny, można pomidory przecierać, miksować, odciskać, ważne aby pozbawić ich skórek i pestek! Potem wystarczy zamykać w słoikach sok z pomidorów lub jakiś ładnych, ozdobnych butelkach. Dowolnie :) Trzeba jednak przyznać, że pod koniec sierpnia lub na początku września moja kuchnia zamienia się w manufakturę soku pomidorowego, passaty, ketchupu i przecieru. Od lat kupuję pomidory gruntowe, rosnące na naturalnie nawożonej ziemi, których zapach rozchodzi się po domu niczym najlepsze perfumy. Kupuję je skrzynkami, średnio nawet do 150 kg i kilka dni spędzam od rana do nocy w kuchni. No chyba, że jest ładna pogoda, to przenoszę się z myciem i krojeniem na łono natury. Opracowałam sobie kilka rewelacyjnych przepisów, których trzymam się w najmniejszych szczegółach i rokrocznie moją spiżarkę zapełniają fantastyczne pomidorowe smaki, bez których moja domowa kuchnia nie byłaby już taka sama. Lubisz sok z pomidorów czyli pomidorowy? Sok z pomidorów Sok z pomidorów – składniki: 5 kg pomidorów (dojrzałych, miękkich, soczystych) 2 łyżki soli Sok z pomidorów – przygotowanie: Pomidory myję, to podstawa i teraz mam kilka możliwości, zaczynam od pokrojenia pomidorów na mniejsze kawałki: pomidory przecieram przez maszynkę do robienia soków i przecierów (czasami wyposażone są w nie roboty lub można dokupić je jako przystawki pomidory dzielę na kawałki i wyciskam sok w wyciskarce wolnoobrotowej ze ślimakiem pomidory dzielę na kawałki i wyciskam sok w sokowirówce pomidory gotuję całe, po czym przecieram przez sito pomidory miksuję w blenderze i odciskam przez gęstą gazę Uzyskany sok zagotowuję, dodaję sól. Po zagotowaniu trzymam na gazie przez 5 minut. Sokiem napełniam wygotowane słoiki, zakręcam i ustawiam do góry dnem, przykrywam kocem tak, aby stygły przez 12 godzin. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Sok pomidorowy na zimę bez soli. Piekarnia. Babeczki 1371. Babeczki; Babeczki w piekarniku; Babeczki twarogowe

Niski garnek i stosunkowo szeroki przyspiesza odparowywanie soku pomidorowego, który w przetworach zazwyczaj się redukuje - pasaty, koncentraty, ketchup z pomidorów, przecier pomidorowy itd. Przecierak do pomidorów świetnie wykonuje pracę na samym końcu przetwarzania pomidorów.

Pomidorowa maska na twarzy pomaga pozbyć się trądziku, wąskich porów. Sok z pomidorów może być stosowany do odżywiania włosów, używając go jako klimatyzatora, po umyciu. W soku pomidorowym nie ma niczego świeżo tłoczonego i bez konserwantów, które mogłyby zaszkodzić zdrowemu organizmowi.

k3RrqEH.